当協会が共催を務める「やきとりJAPANフェスティバル2026 in 室蘭」が、2026年8月22日(土)・23日(日)の2日間にわたり、室蘭中央フェリー埠頭特設会場にて開催され2日間で100,000人が来場しました。

本イベントは、日本各地で独自の発展を遂げてきた「ご当地やきとり文化」の魅力を全国へ発信し、食を通じた地域活性化を推進する目的で実施しております。第4回目となる今回は、文化庁「100年フード」にも認定されている「室蘭やきとり」の聖地である北海道室蘭市を舞台に、待望の北海道初開催となりました。

■ 開催概要・日時:2026年8月22日(土)10:00〜17:00 / 8月23日(日)10:00〜16:00・会場:室蘭中央フェリー埠頭 特設会場(北海道室蘭市)・主催:やきとりJAPANフェスティバル2026 in 室蘭 実行委員会・共催:一般社団法人日本やきとり文化振興協会、室蘭やきとりの会・後援:北海道胆振総合振興局、室蘭市 ほか

■ 当日の様子会場には、地元・室蘭の「豚肉×玉ねぎ×洋がらし」スタイルをはじめとする道内勢、そして全国各地から名店が結集しました。職人が一串一串丁寧に焼き上げる香ばしい煙と熱気の中、開場直後から多くの皆様にご来場いただき、各ブースには大きな列がつくられました。またステージでは、100年フードセレモニーや地元団体によるステージパフォーマンスも行われ、地域の食と文化が融合した盛大なフェスティバルとなりました。

■ 事務局より御礼開催にあたり、ご尽力いただきました実行委員会の皆様、関係自治体・企業の皆様、出店店舗の皆様、そして会場にお越しいただいたすべての来場者の皆様に、心より感謝申し上げます。当協会では今後も、日本の伝統的な食文化である「やきとり」の価値向上と、全国のご当地やきとり文化の発展を目指し、啓発活動およびイベントの推進に努めてまいります。

一般社団法人日本やきとり文化振興協会 事務局